Elmalı kurabiye tarifi

 Sizlere muhteşem pürüzsüz bir görüntüye sahip elmalı kurabiye ile geldim 👌😊

Tarifi veriyorum 

125 gram margarin (ben yarı yarıya tereyağı kullandım)

1 su bardağı yoğurt 

1 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı pudra şekeri

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

3-4 su bardağı un 

İçi için:

4-5 elma 

3 kaşık şeker

1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı ;

Öncesinde elmaları soyup rendeliyoruz. Tavada güzelce suyu çıkana kadar pişiriyoruz suyu azalınca üzerine 3 kaşık şekeri ekliyoruz. Karışımı 10 dk daha tavada çevirdikten sonra altını kapatıyoruz. 5 dk sıcaklığı azaldıktan sonra içine 1 çay kaşığı tarçını ekliyoruz ve kenara soğumaya bırakıyoruz.

Hamuru yoğurmadan önce sizlere bi kaç püf noktası vereceğim. 

‼️‼️Kurabiye yapmaya karar verdiğiniz zaman kullanacağınız margarini sütü yoğurdu artık içerisine ne koyacaksanız en azından 1-2 saat öncesinde buz dolabından dışarıya çıkarmış olun. Böylelikle pürüzsüz bir hamur elde edebilirsiniz. 

Un haricinde bütün malzemeleri homojen bir şekilde yoğuruyoruz. İyice karışıp yoğurduğumuz karışıma yavaş yavaş ununu ilave ediyoruz. Yumuşak bir hamur elde edince hiç beklemeden hamurumuzdan 5-6 tane beze çıkartıyoruz. Her bezeyi merdane ile açıyoruz. Ben 8 pasta dilimine ayırdım hamurumu. İçerisine elmalı harcı döküp yuvarlıyoruz. Yağlı kağıtlı tepsiye diziyoruz. 

160 °C de ısıtılmış fırında ilk önce 20 dk pişiriyoruz sonra üstünün kızarması için 180°C de 10 dk pişiriyoruz. En son fırını kapatıp biraz ılıyınca ızgaraya alıp üstüne pudra şekeri serpiyoruz. 

Afiyet bal şeker olsun ❤️

#ellezzeti#hamurişi#elmalıkurabiye#elmalıturta#elmalikurabiye#nefis#nefisyemektarifleri