MUHALLEBİLİ ELMALI TATLI TARİFİ

Resim
  MUHALLEBİLİ ELMALI TATLI TARİFİ Hafif, meyveli ve sütlü tatlı sevenlere nefis bir tarif! Malzemeler: Elmalı katman için: 4 orta boy kırmızı elma 1,5 paket petit beurre (petibör) bisküvi 1 çay bardağından bir parmak eksik toz şeker 1 çay bardağı dövülmüş ceviz 1 tatlı kaşığı toz tarçın Muhallebisi için: 3,5 su bardağı süt 4 tepeleme çorba kaşığı un 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker 1 çorba kaşığı tereyağı 1 paket vanilya Üzeri için: Toz hindistan cevizi Hazırlanışı: 1. Elmaları soyup rendeleyin. Tavaya alıp şekeri ekleyerek elmalar suyunu çekene kadar pişirin. 2. Ocaktan aldıktan sonra içine tarçın ve cevizleri ekleyip karıştırın, soğumaya bırakın. 3. Karışıma iri parçalar halinde kırılmış bisküvileri ekleyip harmanlayın. 4. Karışımı ıslatılmış 22 cm'lik kare borcama yayıp bastırarak düzleyin. 5. Muhallebi için tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri karıştırarak pişirin. 6. Koyulaşınca vanilya ve tereyağını ekleyip birkaç dakika daha karıştırın, ardından ocaktan alın. 7...

Kremalı bisküvi pastası

 Kremalı Bisküvi Pastası


Pastacı Kreması;
*1 litre süt
*2 yumurta sarısı
*4 yemek kaşığı un
*2 yemek kaşığı nişasta
*1 su bardağı şeker
*1 yemek kaşığı tereyağ
*yarım poşet krem şanti(yarım çay bardağı sütle)
*30-40 gr beyaz çikolata(isteğe bağlı)

*Arasına 2 paket kakaolu petibör bisküvi

Bisküvileri ıslatmak için;
(Sütle de ıslatabilirsiniz)
*1 tatlı kaşığı granül kahve
*Yarım su bardağı su

Kakaolu ganaj için;
*200ml krema
*200 gr sütlü bitter karışık çikolata
*1 tatlı kaşığı tereyağ

Pastacı Kreması Hazırlanışı;
--Tencereye un,nişasta,şeker,yumurta ve sütü ekleyip kaynayana kadar karıştırın.Kaynadıktan sonra ocaktan alıp içine tereyağını,beyaz çikolatayı(isteğe bağlı)ekleyin eriyene kadar çırpıcı ile karışıtırın.Burada isterseniz üzerine bir streç ya da buzdolabı poşetini kremanın üzerine yapıştırıp soğuduğunda buzdolabında atıp 1 gece bekletebilirsiniz.
--Soğuyan kremaya şantiyi ve yarım çay bardağı sütü ekleyip mikserle 5 dakika çırpın ve hazır.
--Orta boy kalıba ıslattığınız bisküvileri dizin üzerine kremayı sürün diğer iki kata da aynı işlemi yapın toplamda 3 kat bisküvi oluyor.

Ganajın Yapılışı;
Kremayı ısıtın ocaktan alın,doğranmış çikolataları ve tereyağını içerisine ekleyin, eriyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.Soğuduğunda pastanın üzerine döküp buzdolabında 2-3 saat dinlendirin ve hazır😇


Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Zayıflatan İçecek ( 12 Günde 5 Kilo )Tarifi

Yag Yakıcı Limon Kürü

"Limon ve Salatalık ile Zayıflama Kürü: 3 Günde Ödem Atın!"