Karamelli Triliçe Tarifi

 

İşte Trileçe tarifi:

**Malzemeler:**

**Kek için:**

- 4 adet yumurta

- 1 su bardağı toz şeker

- 1 su bardağı un

- 1 paket kabartma tozu

- 1 paket vanilin

**Sütlü karışım için:**

- 3 su bardağı süt

- 1 kutu (200 ml) krema

- 1 kutu (200 ml) süt kreması (şeker ilavesiz)

**Karamel sosu için:**

- 1 su bardağı toz şeker

- 1 yemek kaşığı tereyağı

- 1 kutu (200 ml) krema

**Hazırlanışı:**

1. **Keki Hazırlama:**

   - Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.

   - Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırın.

   - Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

   - Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

2. **Sütlü Karışımı Hazırlama:**

   - Süt, krema ve süt kremasını bir kapta karıştırın.

   - Soğuyan kekin üzerine kürdanla delikler açın ve sütlü karışımı kekin üzerine dökün. Keki buzdolabında en az 2 saat bekletin.

3. **Karamel Sosu Hazırlama:**

   - Şekeri tavada eriyene kadar kısık ateşte karamelize edin.

   - Tereyağını ekleyip karıştırın.

   - Kremayı yavaşça ekleyin ve karışım kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirin.

   - Karamel sosunu ocaktan alıp soğumaya bırakın.

4. **Servis:**

   - Karamel sosunu soğuyan kekin üzerine dökün ve buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.

   - Dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!