Sağlıklı Zayıflama İçin Sebzeli Quinoa Salatası Tarifi

Quinoa Salatası Tarifi

Malzemeler:

1/4 su bardağı doğranmış yeşil soğan (lezzet verici)

1 limonun suyu (C vitamini deposu)

2 yemek kaşığı zeytinyağı (sağlıklı yağlar)

Tuz ve karabiber (damak tadınıza göre)

1 su bardağı quinoa

2 su bardağı su veya sebze suyu

1 kırmızı biber

1 sarı biber

1 salatalık

1 avokado

2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz

1 yemek kaşığı taze taze nane

---

Yapılışı:

1. Quinoa'yı hazırlayın:

Quinoa'yı iyice yıkayın ve süzün.

Bir tencereye quinoa ve suyu (veya sebze suyunu) koyun, orta ateşte kaynamaya bırakın.

Kaynadıktan sonra altını kısın ve kapağını kapatarak 15 dakika boyunca pişirin.

Piştikten sonra ocaktan alın ve 5 dakika dinlenmeye bırakın.

Soğuması için karıştırın.

2. Sebzeleri hazırlayın:

Kırmızı ve sarı biberleri, salatalığı küçük parçalar halinde doğrayın.

Avokadoyu dilimleyin.

3. Salatayı birleştirin:

Quinoa soğuduktan sonra, doğranmış sebzeleri, avokadoyu, maydanozu, taze naneyi ve yeşil soğanı ekleyin.

4. Sosu hazırlayın:

Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.

Karışımı salatanın üzerine gezdirin.

5. Servis:

Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Servis yapmadan önce buzdolabında 10-15 dakika bekletin.